Գյուղատնտեսությունում, ռեստորանային բիզնեսում, թե սննդամթերքի հետ կապված այլ ոլորտներում արդյունաբերական սառեցման համակարգերը մթերքի թարմության նախապայմանն են։ Հենց այս պատճառով սառնարանային...
Եթե որոշել եք ժամանակակից սառնարանային տնտեսություն հիմնել, ապա այս խորհուրդները հենց Ձեզ համար են։ •սառնարանային պահեստի շինարարության ընթացքում պետք է հաշվի առնել մի շարք գործոններ. Առաջին հերթին...
Արդեն 3 տարի է Հայաստանի 3 քոլեջներ մասնագետներ են պատրաստում «Սառնարանային տնտեսություն» նոր մասնագիտությամբ։ Ծրագիրը հնարավոր է եղել իրականություն դարձնել Շրջակա միջավայրի նախարարության, ԿԳՄՍ-ի և...
Ժամանակակից սառնարանային տնտեսության նախատիպը Սառնարանային տեխնոլոգիաների զարգացումը 19րդ դարի 2-րդ կեսին բեկումնային նշանակություն ունեցավ գյուղատնտեսության և սննդի արդյունաբերության ոլորտների...
Մրգերում և բանջարեղենում տեղի ունեցող բոլոր կենսաքիմիական պրոցեսները կախված են ջերմաստիճանից: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում նյութափոխանակությունն արագանում է և խոնավության, վիտամինների և օրգանական...